15 March 2008

KBB #4 - Meringue




Here is the fourth challange... Meringue. This sweet treat is really easy to make but it's very tricky to make a perfect meringue. The recipe can be viewed by cliking this. Some more hints and tips can be sourced from here .

I guess that I still need more practice to make a good meringue.
Posted by at
Labels: ,

81 comments:

  1. Bunda Estherlita Suryoputro30 March, 2008 22:22

    sebetulnya kalau mixernya kuat gak usah di au bain marie juga bisa kaku keras, kalau toch juga mau cepet di kasih jeruk lemon atau cuka bisa bagus juga...

    ReplyDelete
  2. Bunda Estherlita Suryoputro30 March, 2008 22:22

    resepnya kagak bisa dibuka say...

    ReplyDelete
  3. Sulis Setiawan30 March, 2008 22:23

    wah.. hebat...

    ReplyDelete
  4. Sulis Setiawan30 March, 2008 22:23

    aku belum bikin.. hihihi.. ngebut ah ntar malem :D

    ReplyDelete
  5. Regina B30 March, 2008 22:23

    maap... maap... jangan2 belon ditulis hehhehe ntar aku cek dulu ya...

    hehehe ternyata masih diset draft.

    ReplyDelete
  6. Regina B30 March, 2008 22:26

    kebetulan yg ini jenis swiss meringuenya dan di au bain marie-in. ada jg yg gak di au bain marie pake metode perancis atau itali itu... tapi masukin gulanya katanya mesti dikit2 biar tercampur rata. ini aja mixerku udah mulai bunyi2 aneh gitu heheh kayaknya gara2 pernah dipakai ngulenin roti dan kagak kuat... eh iya... aku lupa masukin tu logo KBB ke 4. duh si pikun.

    eh iya, mbak esther, udah keinget belum ya resep meringue nougatnya? *menunggu dengan setia nih...* :)

    ReplyDelete
  7. Regina B30 March, 2008 22:28

    ini aja mbaliknya sembari takut2 heheh

    ReplyDelete
  8. Regina B30 March, 2008 22:28

    nah ketahuan ya.... ;-p

    ReplyDelete
  9. mariena payne30 March, 2008 22:51

    aku suka banget ama poto ini Re !!!

    ReplyDelete
  10. mariena payne30 March, 2008 22:53

    ooo gini yaa..aku baru tau nih Re....enak ya komplit poto nya

    ReplyDelete
  11. mariena payne30 March, 2008 22:54

    nggak apa Re...tetep masih cantik koq nih meringue..di hias ama warna warna jadi kayak di toko kue dehhh

    ReplyDelete
  12. yohana halim30 March, 2008 23:04

    akhirnya.....boleh di publish.... cantik mbak....

    ReplyDelete
  13. Syanti Dewi Erawati30 March, 2008 23:40

    cantik lho... :) detail banget photonya hebat nih ;)

    ReplyDelete
  14. Bunda Estherlita Suryoputro30 March, 2008 23:47

    iya neh lupa mulu nyarinya.....
    maaf ntar ya... aku cariin sekalian posting ajah deh kalau ketemu soale punya putih telur banyak banget neh...

    ReplyDelete
  15. molly maulina31 March, 2008 00:05

    oh harusnya sampe gini yaa pas di au bain marie.. :D

    ReplyDelete
  16. Stella Utomo31 March, 2008 00:31

    kok jadi serem liat efek photonya.....

    ReplyDelete
  17. Vin Wong31 March, 2008 01:08

    waduhh bergaya sambil ngemut si meringue yaa

    ReplyDelete
  18. Vin Wong31 March, 2008 01:10

    biarpun retak-retak, tapi yummy nya tetep terasa:)

    ReplyDelete
  19. PinoDita PinoDita31 March, 2008 01:25

    hahahahahaaa.....gue tadinya mo praktek begini....tapi gak rela dan gak siap kalo ngliat adonan terjun bebas ke lante...secara bikinnya ati-ati beneerrrrr :DD

    ReplyDelete
  20. Mindy Jordan31 March, 2008 01:31

    sama Reg, gw pas nyoba gini, juga deg²an.

    ReplyDelete
  21. Lina W31 March, 2008 01:53

    cantiiik banget...pengen nyomot satu nih..

    ReplyDelete
  22. Ema Yudistira31 March, 2008 03:42

    step by stepnya bagus kok Re..:)

    ReplyDelete
  23. Dessy Ojong31 March, 2008 04:42

    sipp..., nggak tumpah he..he..

    ReplyDelete
  24. tim im31 March, 2008 06:06

    fotonya keren kesannya spt foto kuno

    ReplyDelete
  25. Regina B31 March, 2008 07:10

    hehehe thanks

    ReplyDelete
  26. Regina B31 March, 2008 07:11

    aku jg baru mraktekin nih. tadinya ragu2 gitu mau ngebaliknya takut tumpah.

    ReplyDelete
  27. Regina B31 March, 2008 07:12

    heheh pelan2 aja dit mbaliknya, kalo lengser ya jangan dibalik total :D

    ReplyDelete
  28. Regina B31 March, 2008 07:13

    kira2 sampe gak ada bunyi kres2nya mol...

    ReplyDelete
  29. Regina B31 March, 2008 07:15

    heheheh iseng gitu, efek kebanyakan gula. ;-p

    ReplyDelete
  30. Regina B31 March, 2008 07:15

    isenk....

    ReplyDelete
  31. Regina B31 March, 2008 07:16

    yg batch ketiga asli mulus tapi lupa ngedit. ntar ditambahkan :D

    ReplyDelete
  32. Regina B31 March, 2008 07:17

    makasih :D

    ReplyDelete
  33. Regina B31 March, 2008 07:18

    makasih, sekalian dokumentasi. maklum aye suka pikun sih.

    ReplyDelete
  34. Regina B31 March, 2008 07:19

    deg2an tapi seneng kan :D

    ReplyDelete
  35. Regina B31 March, 2008 07:19

    iya nih... aku aja ampe jejringkakan hehehhe

    ReplyDelete
  36. Regina B31 March, 2008 07:20

    sebal tapinya... retak sih. ntar kupajang yg batch ketiga, mau pamer yg gak retak ehhehe

    ReplyDelete
  37. Regina B31 March, 2008 07:20

    :D

    ReplyDelete
  38. Regina B31 March, 2008 07:21

    makasih ma... :D

    ReplyDelete
  39. Regina B31 March, 2008 07:22

    heheheh asal orangnya gak ikutan kuno aja ;-p

    ReplyDelete
  40. Rita bellnad31 March, 2008 08:46

    hayuh donk aplot di flickr...kekekekkk....*preman flickr ngelinting lengan baju nih ^_^*...
    biar pecah tapi keliatannya bagus kok ... malah keliatan efect swirlnya getu

    ReplyDelete
  41. Regina B31 March, 2008 09:10

    mbak yu... kebetulan lagi ndak njpret yg artistik neh... kayaknya musti bikin lagi heheheh

    ReplyDelete
  42. Susi .31 March, 2008 09:37

    hahaha...kaku banget yak... ini siapa yang motret? pake tripod?

    ReplyDelete
  43. Regina B31 March, 2008 09:52

    suamiku yg motret :D

    ReplyDelete
  44. Nilam Sari31 March, 2008 10:38

    wah hebat stepnya semua kepoto .....

    ReplyDelete
  45. Regina B31 March, 2008 10:39

    ada yg kurang sih, pas naruh di loyang heheeh

    ReplyDelete
  46. ezza mizushima31 March, 2008 11:51

    step by stepnya keren lho Reg...
    sukses deh bikinnya..

    ReplyDelete
  47. Regina B31 March, 2008 11:55

    hheheh kamu punya udah tampil blum? :D

    ReplyDelete
  48. Regina B31 March, 2008 11:56

    hore hore.... :D aku demen banget makan yg pake kacang2an.

    ReplyDelete
  49. Widya Hidayat31 March, 2008 12:00

    Yang ini bener2 Swirl ya.....
    Punyaku polos abeeeeessss, hiks :((

    ReplyDelete
  50. Regina B31 March, 2008 12:03

    yg ini polos jg karena aku dah aduk di mangkuknya. yg batch ketiga (gak ada di foto), si coklat bubuknya gak diaduk, malah ada swirlnya tuh setelah di piping. :D

    ReplyDelete
  51. arfi binsted31 March, 2008 12:24

    good job, reg!!

    hugs,
    ab

    ReplyDelete
  52. Regina B31 March, 2008 12:40

    thank you... hugs balik :D

    ReplyDelete
  53. eliza a31 March, 2008 14:50

    dag dig dug ya Reg? hehehe...

    ReplyDelete
  54. eliza a31 March, 2008 14:52

    diliat2 lebih dari 10 ya Reg? aku punya juga tuh...

    ReplyDelete
  55. Regina B31 March, 2008 15:38

    yoi, kan kalo lengser mamfus yg ngebersihin lantai hehehh

    ReplyDelete
  56. Regina B31 March, 2008 15:38

    tul... kali ukurannya cenderung super kecil hehhe

    ReplyDelete
  57. Hastuti Kusindriani Kurniadi31 March, 2008 20:15

    cantik...

    ReplyDelete
  58. Lanny Tjio31 March, 2008 20:21

    ini judulnya "picture speak a thousand words"..
    kereennn...

    ReplyDelete
  59. Regina B31 March, 2008 21:33

    heheh gubraks.... retak2 gitu koq... ;)

    ReplyDelete
  60. Regina B31 March, 2008 21:33

    heheh buat kenang2an gitu, kalo dapurnya dah tutup. :D

    ReplyDelete
  61. elsye sur01 April, 2008 00:51

    Cantik jadinya Re...kalo pecah gitu kenapa ya Re...?

    ReplyDelete
  62. Regina B01 April, 2008 07:14

    karena kepanasan els... kan kalo panas gitu, bagian luarnya udah kering dan dalamnya belum. nah yg bagian dalam ini masih ngembang karena uap air dan udaranya. spt kejadian gunung meletus gitu :D

    ReplyDelete
  63. foni jumani01 April, 2008 07:36

    loh kenapa kok dibalikin gitu? apa mang kudu gitu tuk ngetes kekentalannya?

    ReplyDelete
  64. Regina B01 April, 2008 12:18

    banyak koq yang ngetes begitu :D nunjukin kalo udah kaku adonanannya.

    ReplyDelete
  65. PinoDita PinoDita01 April, 2008 21:09

    manisan modelnya daripada merengnya....hwakakakakakkkkk!!!

    ReplyDelete
  66. Regina B01 April, 2008 21:56

    buat nakut2in dita heheheh

    ReplyDelete
  67. Freeyanti Inev01 April, 2008 22:16

    hihihi... aku kok aku lupa ya tes ngebalikin begini....

    ReplyDelete
  68. Regina B01 April, 2008 22:26

    you missed the fun part ;-p

    ReplyDelete
  69. A&A's mama02 April, 2008 00:29

    mati lampu ya Reg? ;)

    ReplyDelete
  70. A&A's mama02 April, 2008 00:34

    ya udah yg 2 batch dikirim ke NY aja ya... gak nolak kok :))

    ReplyDelete
  71. elsye sur02 April, 2008 01:09

    Re, gulanya di kurangin ga...? kalo dikurangin bisa ngaruh ga ya

    ReplyDelete
  72. elsye sur02 April, 2008 01:09

    jadinya cantikkkk Re...:D ini versi kecil apa versi besar ?

    ReplyDelete
  73. Regina B02 April, 2008 06:37

    ehehh kan gelap2an asik lho ;-p

    ReplyDelete
  74. Regina B02 April, 2008 06:37

    udah abis jg nih....

    ReplyDelete
  75. Regina B02 April, 2008 06:40

    yg ini pakai gulanya dikurangin tapi gak inget seberapa banyak. aku belum nyoba sih yg perbandingannya 1:1 apakah bisa dibalik gini atau nggak.

    ReplyDelete
  76. Regina B02 April, 2008 06:42

    kira2 diameter 3 cm-an

    ReplyDelete
  77. Anne Vijaya03 April, 2008 22:48

    Komplit euy Mba fotona..kompornya masih bersihhhh..

    ReplyDelete
  78. Anne Vijaya03 April, 2008 22:50

    Seneng gelap2an ya Mba? hehe..

    ReplyDelete
  79. Regina B04 April, 2008 07:46

    yoi... lampu rumah aja jarang dinyalain tuh hehehe

    ReplyDelete
  80. Yuli Nava15 April, 2008 10:48

    gw prei yang ini, hikzzz... jadi malu mo mampir ke tempat temen2 KBB... :D

    ReplyDelete
  81. Regina B15 April, 2008 10:55

    hayo nakal ya....

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)