Description:
My version of sambal balado, nice and easy!
Ingredients:
1 bottle (250 g) of sambal bajak, Kokita
1 large tomato, cut into small squares
1 large red onion, cut into small squares
3 Tbsp oil
Directions:
Saute the onion in medium heat until transluscent. Add tomato and cook until tomato starts to get mushy. Add sambal and cook on low heat for another 5 minutes or until the chilli sauce is thick. Keep in an airtight container and refrigerate or freeze.
Perfect wiith eggplant, egg, chicken or meat as you wish. Add little bit of water to thin it.
hehehe... pake sambel bajak kokita :p
ReplyDeleteiya nih... soale cabe mahal sih di sini, pohon cabeku belum menghasilkan nih...
ReplyDeletepraktis reg
ReplyDeleteiyo ra... ndak usah ngeluarin FP. :)
ReplyDeleteughh pengen balado .. udah lama gak masak yg pedes2 abis rafi gak bisa makan ...
ReplyDeletebikin terpisah aja, vit. :) kan sambelnya bisa tinggal ditambahkan belakangan :D :D
ReplyDeletepraktis nih 50% done ya? dsini kl msk balado andalanku sambal oelek..tinggal campur bawang merah bwg putih yg digongseng kering sm daun jeruk...tambah gula...
ReplyDeleteide yg bagus sekali nih Reg...tfs..kalo kepepet gampang buatnya..
ReplyDeleteiya nih, lid :) lumayan irit cucian. kemarinnya kebetulan aja pas ngeliat sambal bajak.
ReplyDeletemaklum udah pengen banget, mesti cari cara cepat dan mudah nih hehehe
ReplyDeletewah pake kokita... kokita bajak enak banget ya reg, tp tastenya apa jadi balado beneran gicu? diisni kg ada cabe merah
ReplyDeleteselama isi sambal botolannya standard aja dan gilingan cabenya kasar, utk rasa mirip koq. sambal balado umumnya isinya cuma cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan gula. rempah lainnya tergantung yg masak menurutku. ada yg naruh daun jeruk, cuka dsb... si sambal bajak kokita isinya standard koq plus lemongrass (yg menurutku kagak kerasa sama sekali). buatku sih ini udah sedep banget, sampai kemarin aja tu terong gw abisin. ngerebus telur 4 biji, yg 3 biji gw embat sendiri heheheh
ReplyDeletehahhaha mang balado mang mantap banget reg.. gue doyan banget ama bajak kokita ini dikulkas masih ada 1/2..tp gue kg tega ngabisin itu tuk balado besok2 gue kada cabe lagi hihihi
ReplyDeleteehheeh kamu penggemar sambal ya?
ReplyDeletehihihi curang... pake sambal kokita :))
ReplyDeletekeliatan enak sekali...
ReplyDelete*dicatet*
cabe segar mahal, mbak ;-p
ReplyDeleteasli sedap.... :)
ReplyDeleteAku mo coba juga ah...cocok buat orang2 malas kayak ikke, hihihi...
ReplyDeleteTFS Reg!
sama, rach... hehhe
ReplyDeleteIya rasa sambel bajak kokita emang enak ya, dibandingin ama sambal oelek nya
ReplyDeletesambelll OMG..susah nolaaak!
ReplyDeleteooooo aku malah belum pernah nyoba sambel oeleknya. biasanya aku beli merk yeo's.
ReplyDeleteheheheh
ReplyDelete